Descrizione

Disponibile in cannoli interi ed in polvere, questa rinomata spezia cresce spontanea in India, coltivata in Sri Lanka ed in tutto il sud-est asiatico. E’ considerata la spezia più importante del mondo per uso umano. La Bibbia la cita nel libro dell’esodo; gli antichi egiziani la utilizzavano per le cerimonie di mummificazione; gli antichi greci e latini la utilizzavano come spezia, come profumo e come pianta medicinale per curare problemi digestivi. Chiamata anche cannella regina, gli antichi la distinguevano dalla specie cinese nominando la prima “cinnamomo” e la seconda “cassia”.
Le stecche intere si mantengono fino a tre anni, le polveri invece, impalpabili se di buona qualità, fino a sei. Le sue propieta’ principali sono: corroborante, antibatterica, decongestionante, ricostituente e stomachica.